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Educación y la UEx impulsan una nueva edición de 'Desayuna con la Ciencia + Cultura Emprendedora'

Educación y la UEx impulsan una nueva edición de 'Desayuna con la Ciencia + Cultura Emprendedora'
9 Noviembre 2026 | 12:17 - Redacción

Este viernes, 6 de noviembre, ha dado comienzo una nueva edición de las jornadas Desayuna con la Ciencia + Cultura Emprendedora en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, en el Campus de Badajoz, con la asistencia del alumnado del Colegio FEC Sagrada Familia de Badajoz. La jornada ha contado con la participación de Esther Muñoz, directora general de Universidad de la Junta de Extremadura, y de Ángel Carlos Román, director de Profesorado de la UEx.

El programa, que se desarrolla desde 2012, acerca la ciencia, la innovación y la cultura emprendedora a escolares de toda Extremadura. Con esta iniciativa se pretende despertar en el alumnado el interés por el estudio, la investigación y la innovación, y fomentar las vocaciones científicas y tecnológicas desde edades tempranas.

La directora general de Universidad de la Junta de Extremadura, Esther Muñoz, ha subrayado que "venimos impulsando este programa desde hace años y seguiremos haciéndolo porque consideramos fundamental acercar a los estudiantes de educación no universitaria, en este caso de Primaria, a la Universidad de Extremadura. A través de esta iniciativa, nuestros profesores e investigadores comparten con ellos la ciencia y contribuyen a acercar a la sociedad y a los estudiantes extremeños la universidad, su universidad pública. Además, el programa pretende abrirles el camino hacia la ciencia, despertar vocaciones científicas y fomentar el interés por la investigación".

Por su parte, Ángel Carlos Román ha destacado la adecuación del programa y la labor de los investigadores en el diseño de los talleres, "el nivel educativo del alumnado participante en Desayuna con la Ciencia es ideal para despertar vocaciones científicas. En esta etapa son capaces de comprender las experiencias que llevan a cabo y de ilusionarse con lo que representa la ciencia. Para ello, es fundamental la dedicación de los investigadores en el diseño y desarrollo de talleres que, además, se perfeccionan y enriquecen año tras año".

En esta edición participarán centros educativos procedentes de 18 localidades extremeñas, que tendrán la oportunidad de conocer de primera mano el trabajo que desarrollan las investigadoras e investigadores de la Universidad de Extremadura y experimentar con la ciencia a través de actividades prácticas y participativas. Se prevé la participación de cerca de 1.000 escolares de 5.º y 6.º de Educación Primaria a lo largo de las distintas jornadas.

El programa se desarrollará entre los meses de noviembre y mayo en los cuatro campus de la Universidad de Extremadura, con un total de 22 jornadas. Como novedad este año, en el campus de Badajoz se incorpora la Facultad de Ciencias de la Documentación y la Comunicación, ampliando así la participación de distintas áreas de conocimiento en esta iniciativa y ofreciendo nuevas experiencias de aprendizaje al alumnado.

DESAYUNA CON LA CIENCIA + CULTURA EMPRENDEDORA

El programa Desayuna con la Ciencia + Cultura Emprendedora está coordinado por la Unidad de Difusión de la Cultura Científica de la Universidad de Extremadura, en colaboración con Cultura Emprendedora Universidad, de la Consejería de Educación y Formación Profesional de la Junta de Extremadura.

La actividad se celebra un viernes al mes, en horario de 10:00 a 13:00 horas, y se estructura en torno a un desayuno saludable con investigadores e investigadoras de la UEx, un espacio de encuentro en el que los escolares pueden conversar con el personal científico, conocer su trabajo y descubrir diferentes ámbitos de la investigación. Posteriormente, se desarrollan cuatro o cinco talleres prácticos, de aproximadamente 20 minutos de duración, en los que el alumnado participa activamente, experimenta y aprende a través de actividades dinámicas, creativas y adaptadas a su nivel educativo.

La colaboración de Cultura Emprendedora Universidad incorpora a estas jornadas el desarrollo de la competencia emprendedora desde edades tempranas, tomando como referencia el marco europeo EntreComp. Este enfoque entiende el emprendimiento como la capacidad de transformar ideas y oportunidades en valor para la sociedad, más allá de la creación de empresas.

De esta manera, la iniciativa conecta la cultura científica con la cultura emprendedora, promoviendo capacidades como la curiosidad, la creatividad, la iniciativa, la investigación y la búsqueda de soluciones. Ambas comparten procesos fundamentales como la observación, la exploración, la experimentación y la transformación del conocimiento en valor.

Con esta iniciativa, la Junta de Extremadura y la Universidad de Extremadura refuerzan su colaboración para acercar la investigación universitaria a los centros educativos de la región, fomentar las vocaciones científicas y tecnológicas y promover el interés por la ciencia, la innovación y el emprendimiento desde edades tempranas. Más información del programa:
https://cultura-cientifica.unex.es/actividades/desayuna-con-la-ciencia.

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